Cette sauce marinara crémeuse à la basilic est une variante raffinée de la sauce tomate classique. Elle est préparée avec des tomates fraîches, de la crème, du basilic et des poivrons rouges rôtis.
Cette sauce est inspirée de la cuisine italienne traditionnelle, où les tomates fraîches et le basilic sont des ingrédients de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajouter l'ail frais et faire sauter pendant 1-2 minutes
Ajouter les tomates fraîches et leur jus, et laisser mijoter pendant 10 minutes
Ajouter la crème, le basilic, le sel, le poivre et les poivrons rouges rôtis, et faire chauffer à feu doux
Servir la sauce sur des pâtes cuites, garnir de parmesan et de feuilles de basilic fraîches