Une sauce épicée et sucrée à base de mangue, d'ail et de habanero, parfaite pour accompagner les ailes de poulet.
Les ailes de poulet épicées sont un classique de la cuisine américaine, popularisées dans les années 60 à Buffalo. Cette recette y ajoute une touche tropicale avec la mangue.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle à fond épais à feu moyen
Ajouter le beurre et faire fondre
Ajouter l'ail et faire revenir pendant 1 minute
Ajouter le nectar de mangue, le sirop de maïs, la sauce tabasco et la sauce habanero
Mélanger et laisser cuire pendant 10 minutes, en remuant occasionnellement
Ajouter les ailes de poulet et mélanger pour les enrober de sauce