Préparez une délicieuse sauce italienne faite maison avec du boeuf haché, de la saucisse italienne et des légumes, parfaite pour accompagner vos pâtes.
La sauce italienne est un classique de la cuisine italienne, souvent servie avec des pâtes. Cette recette est une variante riche et savoureuse qui combine boeuf haché et saucisse italienne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive pour éviter que les ingrédients ne collent
Mélangez les deux types de viande avec les mains jusqu'à obtenir un mélange homogène
Ajoutez les oignons, les poivrons, les graines de fenouil, le sel, le poivre, la poudre d'ail, l'origan, les herbes italiennes et le basilic et mélangez bien
Faites cuire le mélange de viande sur feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose
Casseez la viande en petits morceaux, mais pas trop fins
Égouttez le gras de la poêle
Versez le mélange de viande dans une grande casserole et ajoutez les ingrédients restants sauf les champignons
Ajoutez les champignons et mélangez bien
Faites chauffer la sauce sur feu moyen jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir
Réduisez le feu à bas et laissez cuire pendant environ 30 minutes en remuant occasionnellement
Servez la sauce chaude sur des pâtes cuites et égouttées, accompagnées d'une salade et de pain à l'ail si désiré