Cette sauce grecque verte est préparée avec des feuilles d'épinard, du fromage feta, de l'ail, du citron et de l'huile d'olive. Elle est parfaite pour accompagner des salades, des légumes grillés ou comme sauce pour les pâtes.
La cuisine grecque est connue pour ses sauces fraîches et parfumées, inspirées des produits locaux. Cette sauce grecque verte est une variante délicieuse de ces sauces traditionnelles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez les feuilles d'épinard et égouttez-les soigneusement
Épluchez l'ail et hachez-le finement
Coupez le fromage feta en petits morceaux
Pressez le citron pour en extraire le jus
Versez l'huile d'olive dans un blender ou un robot culinaire
Ajoutez les feuilles d'épinard, l'ail, le fromage feta, le jus de citron et l'huile d'olive dans le blender
Mixez jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène
Versez la sauce dans un bol et servez