Cette sauce onctueuse et aromatique apporte une touche originale aux burgers classiques. Son mélange d'ingrédients méditerranéens crée une harmonie de saveurs qui rehausse la viande sans la masquer.
Les sauces à base d'olives et de piments sont courantes dans la cuisine espagnole, souvent utilisées pour accompagner les viandes grillées lors des rassemblements familiaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Hacher finement l'oignon espagnol et la gousse d'ail
Émincer les olives farcies en rondelles régulières
Dans un bol moyen, verser la sauce chili comme base
Incorporer l'oignon et l'ail hachés dans le bol
Ajouter les olives émincées à la préparation
Mélanger énergiquement jusqu'à l'obtention d'une texture homogène
Couvrir le bol et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que les saveurs se développent
Remuer une dernière fois avant de servir sur les burgers