Une sauce épicée africaine pour accompagner vos steaks, préparée avec des ingrédients variés et mijotée pour un mélange harmonieux de saveurs.
Cette sauce épicée rappelle les saveurs vibrantes des marchés africains, où les épices et les fruits se mélangent pour créer des condiments uniques et savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Chauffer l'huile dans une casserole à fond épais et faire revenir l'oignon émincé ainsi que l'ail haché jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et légèrement dorés.
Incorporer l'eau, les tomates coupées en morceaux, le ketchup, la sauce Worcestershire, le chutney de fruits, le sucre roux et le vinaigre, puis ajouter une pincée de tabasco pour relever le tout.
Laisser mijoter doucement pendant environ 30 minutes afin que toutes les saveurs se mélangent harmonieusement.
Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire avant de servir sur votre steak favori ou en accompagnement.