Une recette de sauce italienne épaisse et parfumée, parfaite pour accompagner vos spaghettis
Cette recette de sauce italienne épaisse est inspirée de la cuisine traditionnelle italienne et est parfaite pour les repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et ajoutez les oignons, les poivrons verts, le céleri et les gousses d'ail
Faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit brunie, en remuant pour la défaire
Égouttez et remettez dans la poêle
Ajoutez les champignons, la pâte de tomate, les tomates entières, la sauce tomate, la sauce Worcestershire, le poudre de chili, l'origan, le thym, le sel, la cannelle, le vinaigre, le curry, la sauce piquante et les feuilles de laurier
Couvrir et faire mijoter à feu doux pendant 1 heure, en remuant occasionnellement
Retirez les feuilles de laurier et ajoutez le vin de Bourgogne
Servez la sauce sur des spaghettis cuits et saupoudrez de fromage, si désiré