Cette sauce de crevettes et homard est une recette asiatique classique, qui allie les saveurs de la mer et les épices orientales.
Cette recette a été inspirée par les marchés asiatiques, où les crevettes et les homards sont des ingrédients très appréciés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer un wok à feu moyen
Ajouter le porc haché et le faire cuire en remuant constamment
Ajouter l'ail et le sel, puis continuer à remuer
Ajouter la sauce soja, la sauce d'huître et l'eau, puis couvrir et laisser bouillir pendant 5 minutes
Ajouter les crevettes et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses et cuites
Épaissir la sauce avec une pâte de maïs, puis ajouter les oignons verts et les œufs battus
Continuer à remuer jusqu'à ce que la sauce soit claire et épaisse