Sauce de cranberries et abricots
Cette sauce est préparée avec des cranberries fraîches, des abricots séchés, du sucre et du sherry. Elle est parfaite pour accompagner des plats de viande, de volaille ou de poisson.
Les cranberries sont originaires d'Amérique du Nord et sont connues pour leurs propriétés antioxydantes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les abricots séchés dans le sherry pendant 8 heures
Mélanger l'eau et le sucre dans une casserole moyenne
Faire bouillir le mélange
Ajouter les abricots, les cranberries fraîches et le miel
Cuire à feu moyen pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement
Verser la sauce dans un bol
Couvrez et réfrigérez