Une délicieuse sauce crémeuse tomate viande servie sur des spaghettis avec du fromage parmesan.
Cette recette de sauce crémeuse tomate viande est une variante italienne classique revisitée avec une touche de crémeux apportée par la crème fraîche, un ingrédient qui a été popularisé dans la cuisine italienne au fil des échanges culturels avec la France.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire brunir la viande et l'oignon dans une grande poêle
Ajouter l'ail, les tomates, les herbes, le sucre, le sel et le poivre, porter à ébullition, réduire la chaleur à basse et laisser mijoter pendant 15 minutes
Incorporer la crème et chauffer jusqu'à ce que la sauce soit chaude et crémeuse
Servir sur des pâtes et parsemer de fromage râpé