La sauce chimichurri est une préparation Argentine à base de persil, d'ail et de vinaigre, typiquement servie avec des grillades de viande.
La sauce chimichurri est une préparation traditionnelle Argentine qui remonte au 19e siècle. Elle est typiquement servie avec des grillades de viande, comme le bœuf ou le poulet.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Piler le persil et l'ail dans un robot de cuisine pour les hacher finement
Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre, et mélanger jusqu'à obtention d'une sauce homogène
Laisser reposer la sauce pendant 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger