Sauce Chimichuri
La sauce chimichuri est une préparation culinaire traditionnelle en Argentine et en Uruguay, à base d'herbes fraîches, d'ail, de vinaigre et d'huile d'olive.
La sauce chimichuri est souvent servie dans les restaurants argentins et uruguayens, accompagnant les plats de viande grillée ou les légumes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez les feuilles de persil, les feuilles de coriandre, les gousses d'ail émincées, le sel, le poivre et les épices dans un bol
Ajoutez le vinaigre de vin rouge et l'huile d'olive dans le bol
Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une sauce homogène
Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire
Laissez reposer la sauce pendant 30 minutes pour que les saveurs se mélangent