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Sauce chili pour hot dogs

Une recette de sauce chili classique pour hot dogs, réalisée avec du boeuf haché, des oignons et des épices

La sauce chili est un condiment classique dans la cuisine américaine, souvent servie avec des hot dogs, des hamburgers ou des frites

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1
Moulin à épices
Moulin à épices
1

Ingredients

4
Boeuf haché
Boeuf haché
500 Gramme
Oignon
Oignon
1 Unité
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
2 Cuillère à soupe
Sauce A.1.
Sauce A.1.
1 Cuillère à soupe
Ketchup
Ketchup
2 Cuillère à soupe
Moutard
Moutard
1 Cuillère à café
Eau
Eau
0.25 Litre
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Poudre de chili
Poudre de chili
1 Cuillère à café
Cumin
Cumin
0.5 Cuillère à café
Clous de girofle
Clous de girofle
0.25 Pincée
Poudre d'ail
Poudre d'ail
0.5 Cuillère à café

Instructions

Faire chauffer l'huile dans une grande casserole et y ajouter le boeuf haché

Faire cuire le boeuf jusqu'à ce qu'il soit doré, en le cassant en petits morceaux

Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides

Ajouter les épices, la sauce Worcestershire et la sauce A.1., et remuer pour combiner

Ajouter la ketchup, le moutard et l'eau, et remuer pour combiner

Laisser mijoter la sauce pendant 1 heure, en remuant occasionnellement

Servir la sauce chaude sur des hot dogs