Cette sauce caramel est parfaite pour accompagner vos desserts préférés. Elle est facile à préparer et nécessite seulement quelques ingrédients.
La sauce caramel est une des sauces les plus populaires dans la pâtisserie française. Elle est facile à préparer et peut être utilisée pour accompagner de nombreux desserts.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez le sucre blanc et le sucre brun dans une casserole épaisse
Versez l'eau au centre de la casserole, puis faites un grand X avec votre doigt sur le sucre
Faites chauffer à feu moyen-élevé et portez à ébullition
Laissez bouillir sans remuer pendant 8 minutes
Retirez la casserole du feu et une fois refroidie, ajoutez le yaourt et l'extrait de vanille, puis battez jusqu'à obtenir une sauce lisse