Cette sauce blanche est une base classique pour de nombreux plats, notamment les pâtes, les viandes et les légumes. Elle est facile à préparer et peut être personnalisée selon vos goûts.
La sauce blanche est une des bases fondamentales de la cuisine française, elle est souvent utilisée dans les restaurants et les foyers pour accompagner les plats de saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux
Ajouter les ingrédients secs pour former une pâte épaisse et homogène
Ajouter le lait petit à petit en remuant constamment
S'assurer de racler les parois de la casserole pour éviter que les ingrédients secs ne brûlent
Augmenter le feu à moyen et porter la sauce à ébullition
Retirer la sauce du feu et servir