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Sauté de poulet haché à la sauce barbecue épicée

Sauté de poulet haché à la sauce barbecue épicée

Cette recette simple associe du poulet haché avec une sauce barbecue relevée et des épices chaleureuses pour un résultat gourmand en peu de temps.

Cette préparation s'inspire des saveurs barbecue américaines revisitées avec des épices pour une touche originale.

Ustensiles

Poêle large
Poêle large
1
Spatule
Spatule
1

Ingredients

4
Poulet haché
Poulet haché
500 Gramme
Sauce barbecue
Sauce barbecue
4 Cuillère à soupe
Cannelle moulue
Cannelle moulue
0.5 Cuillère à café
Paprika fumé
Paprika fumé
1 Cuillère à café
Cumin moulu
Cumin moulu
0.5 Cuillère à café

Instructions

Faire chauffer une poêle à feu moyen-vif avec un filet d'huile

Faire revenir le poulet haché en l'émiettant à la spatule jusqu'à ce qu'il soit bien doré

Incorporer la sauce barbecue et toutes les épices dans la poêle

Mélanger énergiquement pour bien enrober toute la viande

Laisser mijoter à feu doux pendant 3 à 4 minutes en remuant régulièrement

La surface du poulet doit devenir légèrement caramélisée

Retirer du feu et servir immédiatement