Une sauce barbecue aux saveurs sudistes, préparée avec des ingrédients comme l'oignon, l'ail et le whiskey, parfaite pour accompagner vos grillades.
Cette sauce barbecue aux saveurs sudistes est inspirée des traditions culinaires américaines du Sud, où le barbecue est un art de vivre.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen et ajoutez l'oignon et l'ail. Faites-les cuire pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
Ajoutez le poivre noir, le sel, la moutarde, la sauce tomate, le vinaigre de cidre, la fumée liquide, la sauce Worcestershire, le sucre brun et la sauce piquante. Mélangez bien.
Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu à feu doux et laissez mijoter pendant 20 minutes.
Passez la sauce à travers un tamis pour obtenir une texture lisse, si désiré.