Une sauce barbecue aigre-douce faite avec du beurre, du céleri, de l'oignon et divers ingrédients pour un résultat savoureux.
La sauce barbecue, dont les origines remontent aux États-Unis, fut popularisée dans les années 1950 avec l'avènement des barbecues en plein air.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle moyenne à feu moyen
Ajouter les céleris et les oignons et faire cuire pendant 2 à 3 minutes, en remuant occasionnellement
Ajouter les ingrédients restants et mélanger bien
Porter à ébullition, puis réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes, en remuant occasionnellement
Verser la sauce dans un bol, couvrir et mettre au réfrigérateur jusqu'à utilisation