Une sauce crémeuse et délicieuse à base d'avocat, parfaite pour accompagner vos plats préférés.
L'avocat, originaire d'Amérique centrale, est utilisé dans de nombreuses recettes depuis des siècles. Cette sauce crémeuse est une façon moderne de profiter de ses bienfaits.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher l'avocat et retirer le noyau
Couper l'avocat en morceaux et les placer dans un processeur de nourriture ou un blender
Ajouter le yaourt sans graisse, l'ail écrasé, l'eau, le jus de citron et le sel dans le processeur de nourriture ou le blender
Mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse
Ajouter les feuilles de coriandre fraîche et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien incorporées
Goûter la sauce et ajuster la saveur si nécessaire
Verser la sauce dans un bol et la servir immédiatement