Cette sauce est préparée avec des tomatillos, des avocats, des poivrons jalapeno, de l'oignon et du jus de citron. Elle est idéale pour accompagner des enchiladas, des nachos ou des tortillas.
Les tomatillos sont des fruits originaire du Mexique, très utilisés dans la cuisine mexicaine pour leur saveur acidulée et leur texture tendre.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Épluchez les tomatillos et les avocats, puis coupez-les en morceaux.
Émincez l'oignon et les poivrons jalapeno.
Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez du jus de citron et du sel au goût.
Laissez reposer la sauce pendant quelques heures pour que les saveurs se mélangent.