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Sauce aux poivrons rouges sur linguine

Sauce aux poivrons rouges sur linguine

Un plat de pâtes créatif et délicieux, la sauce aux poivrons rouges sur linguine est idéale pour un repas en famille ou entre amis

La sauce aux poivrons rouges est une spécialité italienne qui peut être servie avec de nombreuses variétés de pâtes

Ustensiles

Poêle profonde
Poêle profonde
1
Casserole
Casserole
1
Passoire
Passoire
1

Ingredients

4
Huile d'olive
Huile d'olive
0.05 Litre
Oignon
Oignon
1 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Champignons
Champignons
200 Unité
Poivrons rouges
Poivrons rouges
2 Unité
Tomates concassées
Tomates concassées
1 Boîte
Pâtes linguine
Pâtes linguine
250 Unité
Fromage parmesan
Fromage parmesan
100 Unité
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Faites chauffer l'huile dans une poêle profonde

Ajoutez l'oignon, l'ail et les champignons

Faites sauter jusqu'à ce que les oignons soient translucides

Ajoutez le reste des ingrédients de la sauce

Faites mijoter doucement pendant 30-60 minutes

Couverture et gardez au chaud

Faites bouillir une grande quantité d'eau dans une casserole

Ajoutez une pincée de sel

Ajoutez les pâtes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente

Égouttez les pâtes dans une passoire

Transférez les pâtes dans des assiettes chauffées

Garnissez avec la sauce aux poivrons rouges et servez immédiatement