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Sauce aux Molasses et Bière

Sauce aux Molasses et Bière

Une sauce riche et épicée, parfaite pour accompagner vos plats de viande ou de légumes

Cette sauce est inspirée de la cuisine américaine, où les molasses et la bière sont souvent utilisées pour donner du goût et de la profondeur aux sauces

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Sauce pimentée
Sauce pimentée
2 Cuillère à soupe
Molasses claires
1 Cuillère à soupe
Bière
Bière
0.5 Verre
Moutarde jaune
Moutarde jaune
1 Cuillère à café
Poudre de piment
Poudre de piment
0.5 Cuillère à café
Sauce soja
Sauce soja
1 Cuillère à soupe
Sauce Tabasco
Sauce Tabasco
0.5 Cuillère à café
Jus de citron
Jus de citron
1 Cuillère à soupe
Fumée liquide
Fumée liquide
0.5 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée

Instructions

Combiner tous les ingrédients dans une casserole

Porter à ébullition sur feu moyen

Remuer occasionnellement

Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe et réduise légèrement

Laisser refroidir complètement

Peut être préparée jusqu'à une semaine à l'avance