Une sauce délicieuse à base de feuilles de laurier, idéale pour accompagner vos volailles.
Le laurier, symbole de victoire dans la Grèce antique, est utilisé ici pour parfumer une sauce délicieuse pour les volailles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole à fond épais, mélanger le sucre roux, la farine et le jus de citron.
Ajouter les feuilles de laurier et l'eau progressivement tout en remuant pour éviter les grumeaux.
Porter à feu doux et laisser mijoter pendant 15 minutes en remuant régulièrement.
Retirer du feu et laisser refroidir légèrement avant de filtrer la sauce à travers une passoire fine pour éliminer les feuilles de laurier.
Verser la sauce dans un bol et servir tiède ou froide selon votre préférence.