Cette sauce aux épices est préparée avec des fruits, des oignons, des épices et du vinaigre. Elle est parfaite pour accompagner vos plats de viande ou de légumes.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Angleterre, où j'ai pu déguster une sauce similaire dans un petit restaurant traditionnel.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les fruits, les oignons et l'ail dans une grande casserole
Presser le mélange à travers une passoire pour en extraire la purée
Ajouter les épices et le vinaigre, puis faire bouillir jusqu'à ce que la sauce épaississe
Mettre la sauce en bocaux et les stériliser dans une grande casserole d'eau bouillante