Cette sauce est préparée avec du yogourt, du concombre, de l'ail, du sel, du poivre et du jus de citron. Elle est idéale pour accompagner des plats de viande ou de poissons grillés.
Cette sauce est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où le yogourt et le citron sont souvent utilisés pour préparer des sauces fraîches et légères.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le concombre en petits morceaux et les saupoudrer de sel
Laisser reposer pendant quelques minutes pour extraire l'excès d'humidité
Rincer les morceaux de concombre pour éliminer le sel
Écraser l'ail et le mélanger avec le yogourt
Ajouter le jus de citron et le poivre à la sauce
Mélanger bien tous les ingrédients et servir frais