Cette sauce est parfaite pour accompagner les viandes grillées, notamment les brochettes de poulet, les nouilles et les salades. Elle est d'une consistance légèrement liquide, mais vous pouvez l'épaissir en ajoutant plus de beurre de cacahuète et en réduisant légèrement la quantité d'eau.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où les sauces piquantes sont très populaires. Depuis, je l'ai adaptée à mes goûts et je la sers régulièrement à mes amis et à ma famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et faites sauter les oignons, l'ail et le gingembre
Ajoutez les ingrédients restants et remuez bien
Faites bouillir la sauce à feu doux pendant quelques minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'elle soit lisse et crémeuse
Laissez refroidir la sauce à température ambiante avant de la servir