Sauce au pêche piquante
Cette sauce est préparée avec des pêches en sirop, de la sauce soja, du vinaigre de riz et des flocons de piment rouge
Vous pouvez utiliser cette sauce pour accompagner vos plats de viande ou de légumes, elle est également délicieuse en trempette pour des légumes crus
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole en acier inoxydable, mélangez 1/2 tasse de sirop de pêche réservé, de la sauce soja, du vinaigre de riz, du sucre brun, de l'ail et du gingembre
Portez le mélange à ébullition sur feu vif en remuant
Réduisez le feu et laissez simuler pendant 5 minutes
Dans un blender, mixez les pêches et versez-les dans un bol
Retirez le mélange de sirop du feu et mélangez-le avec les pêches
Couvrez et réfrigérez