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Sauce au curry pour steak

Cette sauce au curry est préparée avec des épices et des ingrédients frais pour donner un goût unique à vos steaks

Cette recette de sauce au curry a été inspirée par les saveurs indiennes et a été adaptée pour accompagner les steaks

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Plat peu profond
Plat peu profond
1

Ingredients

4
Sauce barbecue
Sauce barbecue
1 Tasse
Vinaigre de vin rouge
Vinaigre de vin rouge
2 Cuillère à soupe
Jus d'orange concentré
Jus d'orange concentré
1 Cuillère à soupe
Jus de citron frais
Jus de citron frais
1 Cuillère à soupe
Huile végétale
Huile végétale
2 Cuillère à soupe
Poudre de curry madras
1 Cuillère à café
Poudre de curry
Poudre de curry
1 Cuillère à café
Poudre de coriandre
Poudre de coriandre
0.5 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Piment moulu
0.5 Pincée
Ail
Ail
2 Gousse

Instructions

Combinez tous les ingrédients dans une grande casserole et ajoutez 1/2 tasse d'eau

Faites cuire à feu moyen pendant 15 minutes

Laissez refroidir

Placez vos steaks dans un grand plat peu profond en une couche

Ajoutez 2 tasses de sauce et laissez mariner pendant 30 minutes à température ambiante

Retournez et laissez mariner pendant 30 minutes de plus

Faites griller, cuire au four ou faire sauter les steaks jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût

Assaisonnez avec du sel et du poivre et servez