Cette sauce au beurre et champignons est idéale pour accompagner vos viandes, vos pâtes ou vos légumes. Elle est facile à préparer et nécessite apenas quelques ingrédients.
J'ai découvert cette sauce lors d'un voyage aux États-Unis, où elle est souvent servie dans les restaurants de route.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen
Ajouter la farine et remuer pour former un mélange lisse
Cuire pendant environ 2 minutes
Ajouter progressivement le bouillon de boeuf et l'eau
Cuire en remuant jusqu'à épaississement, environ 5 à 10 minutes
Ajouter la crème de champignons et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Réduire le feu et cuire pendant encore 15 minutes en remuant occasionnellement