Cette sauce Alfredo est préparée avec du beurre, de la crème légère sans lactose, de l'ail, des herbes italiennes et du fromage parmesan. Elle est idéale pour accompagner des pâtes fraîches ou séchées.
La sauce Alfredo est originaire d'Italie et a été créée dans les années 1900 par Alfredo Di Lelio, un chef romain.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen
Une fois le beurre fondu, réduire le feu et ajouter la crème, remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Ajouter l'ail et les herbes italiennes, continuer à remuer
Ajouter le fromage parmesan, remuer jusqu'à ce que la sauce soit lisse et crémeuse
Servir la sauce chaude avec des pâtes fraîches ou séchées