Cette sauce est idéale pour accompagner vos plats de nouilles, de riz ou de poulet grillé
L'ail est un ingrédient essentiel dans la cuisine thaïlandaise, il est souvent utilisé pour ajouter de la saveur et de la chaleur aux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une petite casserole, combinez le sucre, l'eau, le vinaigre, l'ail et le sel
Portez à ébullition sur feu moyen
Remuez pour dissoudre le sucre et le sel, puis réduisez le feu à bas
Laissez mijoter pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le liquide réduise légèrement et se transforme en sirop léger
Retirez du feu et ajoutez la sauce piment-ail
Laissez refroidir à température ambiante avant de servir
Versez la sauce refroidie dans un pot hermétique et conservez-la à température ambiante pendant 2 à 3 jours