Cette sauce à l'ail est une spécialité roumaine qui accompagne à merveille les plats de viande ou de poisson grillés, les frites ou les pommes de terre cuites au four.
Cette sauce a été créée il y a plusieurs siècles en Roumanie, où elle est encore très populaire aujourd'hui
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez les gousses d'ail dans un mortier avec le sel et écrasez-les jusqu'à obtenir une pâte
Mettez la pâte d'ail dans un petit bol et ajoutez l'huile
Mélangez avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène et légèrement aéré
Ajoutez la crème et beaucoup de poivre
Mélangez bien
Servez avec des plats de viande ou de poisson grillés, des frites ou des pommes de terre cuites au four