Cette sauce aigre-douce aux tomates est un accompagnement idéal pour vos plats préférés. Elle est facile à préparer et nécessite seulement quelques ingrédients.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où les sauces aigre-douces sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
Ajoutez les poivrons verts et rouges, ainsi que l'oignon, et faites-les cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
Mettez les légumes aside.
Dans une casserole, mélangez l'eau, la maïzena, le sucre de canne et le jus d'ananas non sucré.
Portez le mélange à ébullition en remuant constamment.
Ajoutez la pâte de tomate et remuez bien.
Incorporez les morceaux de poivron et d'oignon, le sel et la sauce piquante.
Mélangez bien et laissez cuire jusqu'à ce que la sauce soit bien chaude et homogène.