Une sauce à salade inspirée de l'Indonésie, préparée avec des cacahuètes, de l'ail, du gingembre et du lait de coco.
Cette sauce est inspirée de la cuisine indonésienne, connue pour ses sauces riches et parfumées, notamment le 'gado-gado', une salade de légumes crus avec une sauce aux cacahuètes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Épluchez et hachez finement les gousses d'ail
Râpez le gingembre frais
Mettez les cacahuètes dans un blender et mixez-les jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez l'huile, la sauce soja légère, le lait de coco, le jus de citron, le sucre et le piment dans le blender
Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une sauce lisse et crémeuse
Versez la sauce dans un bol et ajoutez les cacahuètes concassées pour la décoration