Cette sauce est idéale pour accompagner des pâtes, du riz ou de la polenta. Elle est facile à préparer et peut être cuite à l'avance.
Cette sauce est une spécialité de la cuisine italienne, elle est souvent servie avec des pâtes ou du riz.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une grande casserole à feu moyen
Ajouter la viande et les légumes et faire revenir jusqu'à ce que la viande soit brunie
Ajouter les herbes et les épices et faire revenir pendant quelques minutes
Ajouter le vin rouge et la pâte de tomate et faire revenir pendant quelques minutes
Ajouter les autres ingrédients et verser de l'eau pour couvrir les ingrédients
Laisser mijoter pendant plusieurs heures pour que la sauce soit épaisse et savoureuse
Servir chaud avec des pâtes, du riz ou de la polenta