Sauce à la saucisse italienne épicée
Cette recette de sauce à la saucisse italienne épicée est parfaite pour accompagner des pâtes. Elle combine les saveurs de la saucisse italienne, du poivre rouge, de l'ail et de la crème.
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne, où les saucisses épicées sont couramment utilisées dans les sauces pour pâtes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir une grande quantité d'eau salée et y ajouter les pâtes
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter la saucisse italienne à la poêle et la faire cuire en la cassant à l'aide d'une cuillère en bois
Ajouter les oignons, l'ail et le poivre rouge à la poêle et faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient dorés
Ajouter les tomates concassées et le sel à la poêle et faire bouillir
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes
Ajouter la vodka et la crème à la poêle et faire bouillir
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes
Servir les pâtes avec la sauce et parsemer de persil frais