Ces sandwichs sont préparés avec du poulet mariné dans un mélange de sucre de canne, de gingembre et de sauce soja, puis grillé et servi sur des petits pains avec des tranches d'ananas et des feuilles d'épinard
L'ananas est un fruit qui se marie parfaitement avec le poulet, son sucré et son acidité équilibrent les saveurs de la viande
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le sucre de canne, le gingembre et la sauce soja dans un bol
Ajouter le jus d'ananas réservé et mélanger
Placer les poitrines de poulet dans un sac en plastique et les badigeonner de marinade
Laisser reposer pendant 30 minutes
Préchauffer le grill et y déposer les poitrines de poulet
Griller pendant 8-10 minutes de chaque côté, en badigeonnant de marinade
Couper les petits pains en deux et les toaster
Disposer les feuilles d'épinard, les tranches de poulet, les tranches d'ananas et les feuilles d'épinard sur le pain
Servir avec de la moutarde