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Sandwichs de poisson méditerranéens

Sandwichs de poisson méditerranéens

Recette de sandwichs de poisson méditerranéens, parfaits pour un repas léger et savoureux

Les sandwichs de poisson méditerranéens sont une spécialité de la région méditerranéenne, où le poisson est souvent cuisiné avec des herbes et des légumes frais

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Four
Four
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

4
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Poisson
Poisson
400 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Ail
Ail
2 Gousse
Tomates séchées
Tomates séchées
1 Cuillère à soupe
Basilic
Basilic
4 Feuille
Persil
Persil
4 Feuille
Câpres
Câpres
1 Cuillère à café
Oignon vert
Oignon vert
2 Tige
Zeste de citron
Zeste de citron
1 Zeste
Pain
Pain
4 Tranche
Mayonnaise
Mayonnaise
2 Cuillère à soupe

Instructions

Préchauffez le four à 230°C

Lavez et coupez les légumes

Faites chauffer l'huile dans une poêle

Ajoutez les légumes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Faites cuire le poisson dans le four pendant 10-12 minutes

Étalez la mayonnaise sur les tranches de pain

Ajoutez les légumes, le poisson et les herbes sur les tranches de pain

Servez les sandwichs chauds ou froids