Des meatballs délicieux préparés avec de la dinde hachée et des herbes, servis dans des sandwichs avec de la sauce marinara et du fromage mozzarella
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les sandwichs au meatball sont un classique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites tremper les oignons hachés dans 1 cuillère à soupe d'eau pendant 5 minutes
Mélangez la sauce marinara et la pâte de tomate dans une cocotte, puis remuez pour bien mélanger
Dans un grand bol, mélangez la dinde hachée, l'œuf, les chapelures, les oignons, la poudre d'ail et l'huile d'olive
Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné, mais attention à ne pas trop malaxer
La mixture sera molle et collante, c'est normal
Formez des boulettes de viande de 1 pouce d'épaisseur et 3 pouces de longueur
Faites-les tomber dans la sauce dans la cocotte
Si nécessaire, ajoutez plus de sauce pour couvrir les meatballs
Faites cuire à basse température pendant 4-6 heures, jusqu'à ce que la viande soit cuite
Préchauffez le four à 220°C
Placez 3-4 pains à sandwichs fendus sur une plaque de four
Vaporisez les pains avec de la spray de cuisine
Saupoudrez de sel d'ail
Faites cuire pendant 3-5 minutes, jusqu'à ce que les pains soient croustillants
Retirez du four et mettez le four en mode grill
Pendant ce temps, placez 2-3 meatballs sur chaque pain, puis recouvrez généreusement de sauce
Saupoudrez de fromage mozzarella pour recouvrir la sauce
Faites griller pendant 2 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et commence à brunir
Servez immédiatement