Des sandwichs au fromage et au bacon, parfaits pour un petit-déjeuner ou un brunch en famille ou entre amis
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les sandwichs au fromage et au bacon sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen
Battez les œufs avec du sel et du poivre
Versez les œufs dans la poêle et saupoudrez de cubes de fromage à la crème
Faites cuire à feu moyen sans remuer jusqu'à ce que les œufs commencent à se figer sur le fond
Remuez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient épais mais encore moelleux
Retirez du feu et laissez refroidir
Étalez chaque biscuit sur une surface légèrement farinée en un cercle de 15 cm de diamètre
Répartissez uniformément le mélange d'œufs sur chaque biscuit, puis saupoudrez de bacon émietté et de fromage râpé
Badigeonnez les bords avec de l'eau
Pliez les biscuits sur la garniture et appuyez doucement sur les bords avec les dents d'une fourchette pour les sceller
Placez les sandwichs sur une plaque de cuisson légèrement huilée
Faites cuire à 190°C pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés