Un steak de boeuf tendre, accompagné de légumes frais et d'une sauce chimichurri, servi dans un baguette croustillant
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires argentines et françaises
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la sauce chimichurri en mélangeant l'huile d'olive, le sel, le poivre, l'ail, le persil, l'origan et le piment dans un bol
Laissez reposer la sauce pendant quelques minutes
Préchauffez un grill ou une poêle à feu moyen-élevé
Brush les steaks avec de l'huile d'olive, puis assaisonnez-les de sel et de poivre
Faites cuire les steaks pendant 3 minutes de chaque côté pour un steak saignant ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût
Coupez les steaks en fines tranches et répartissez-les entre les sandwichs
Étalez de la mayonnaise à l'intérieur des baguettes, puis ajoutez des feuilles de laitue, des tranches d'avocat et des tomates
Versez la sauce chimichurri sur les sandwichs et servez