Recette de sandwiches au fromage espagnol grillés, inspirée des spécialités ibériques
Les sandwiches au fromage espagnol sont un classique de la cuisine ibérique, où le fromage de Manchego et le jambon Serrano sont rois
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laisser les tranches de pain à température ambiante pendant quelques minutes
Beurrer les tranches de pain de chaque côté
Placer deux tranches de pain beurrées sur une plaque de cuisson, face beurrée vers le bas
Ajouter une couche de fromage de Manchego et de jambon Serrano sur les tranches de pain inférieures
Saupoudrer de dates hachées sur le fromage et le jambon
Ajouter une deuxième couche de fromage de Manchego et de jambon Serrano
Placer les deux tranches de pain supérieures beurrées, face beurrée vers le haut
Mettre la plaque de cuisson au réfrigérateur pendant 30 minutes
Faire chauffer un appareil à paninis ou une poêle épaisse sur feu moyen
Placer les sandwiches dans l'appareil à paninis ou sous la poêle, et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les tranches de pain soient dorées