Ce sandwich associe la légèreté de la dinde avec une préparation de poivrons et aubergines rôtis, le tout relevé de fromage provolone.
Cette recette s'inspire des sandwichs traditionnels italiens où les légumes rôtis apportent une touche méditerranéenne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Tartiner généreusement les deux tranches de pain avec la préparation de poivrons et aubergines rôtis
Répartir uniformément les flocons de piment rouge et le sel sur la préparation
Disposer les tranches de dinde sur une des faces tartinées
Ajouter les rondelles de tomates fraîches
Compléter avec les tranches de fromage provolone
Refermer le sandwich avec la seconde tranche de pain
Appliquer une légère pression pour lier les ingrédients sans trop tasser
Couper le sandwich en deux portions égales
Servir immédiatement ou emballer soigneusement pour une consommation ultérieure