Ce sandwich grillé combine le croustillant du pain, le fondant du fromage et la fraîcheur de la tomate pour un résultat savoureux et équilibré.
Le sandwich grillé trouve ses origines dans la cuisine française du début du XXe siècle, où il était servi dans les bistrots parisiens.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire dorer le jambon dans une poêle sans matière grasse, puis le réserver
Beurrer une face de chaque tranche de pain de mie
Disposer les tranches de pain, côté beurré vers le bas, dans la poêle à feu moyen
Répartir le fromage râpé sur une tranche de pain et ajouter le jambon
Positionner les rondelles de tomate sur l'autre tranche de pain
Saupoudrer de poivre et d'herbes de Provence sur la tomate
Laisser cuire jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et le pain doré
Assembler les deux moitiés en superposant la partie fromage sur la tomate
Retirer du feu et couper le sandwich en diagonale
Servir sans attendre pour profiter du croustillant