Un sandwich libanais frais et délicieux, composé de légumes croquants, de fromage fondu et d'herbes parfumées, servi dans un pain pita.
Le Fattoush est un plat libanais traditionnel qui a été créé pour utiliser les restes de pain pita rassis. Il est devenu un incontournable de la cuisine du Moyen-Orient.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Commencer par laver et couper en dés les poivrons, concombres et tomates
Mélanger les herbes fraîches, notamment la menthe, le persil et la coriandre
Préparer la sauce en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail et les épices
Mélanger tous les ingrédients et verser la sauce dessus
Tartiner le fromage sur la moitié des pains pita
Mettre au four pour faire fondre le fromage ou servir froid
Garnir les pains pita avec le mélange de légumes et fermer le sandwich