Un sandwich chaud et pressé qui marie le bœuf haché, le jambon et le fromage dans un pain doré
Cette recette s'inspire du traditionnel sandwich cubain, adapté avec des ingrédients facilement disponibles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la viande en formant quatre steaks hachés de taille régulière
Saler et poivrer les deux faces des steaks puis les cuire à feu vif dans une poêle jusqu'à cuisson à point
Mélanger la mayonnaise avec l'ail rôti écrasé dans un petit récipient
Tartiner l'intérieur des pains avec la préparation à l'ail et la moutarde
Disposer une tranche de fromage sur la moitié inférieure de chaque pain, ajouter le steak haché, puis le jambon, une autre tranche de fromage et les cornichons
Refermer avec le dessus du pain et presser dans une machine à sandwich ou dans une poêle chaude avec un poids lourd
Laisser dorer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le pain croustillant