Ce sandwich est une création inspirée d'un déjeuner pris dans un café de Louisiane. Il est composé de tranches d'avocat, de tomate, de concombre et de laitue, le tout sur du pain de seigle toasté et accompagné d'une sauce à base de moutarde et de miel.
J'ai été inspiré par un déjeuner pris dans un café de Louisiane, où j'ai découvert ce sandwich délicieux. Depuis, je l'ai reproduit à plusieurs reprises, en ajustant les ingrédients pour qu'il convienne à mes goûts.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Légèrement toaster le pain de seigle
Mélanger les tranches d'avocat avec un filet de jus de citron pour les empêcher de noircir
Étaler une fine couche de sauce à base de moutarde et de miel sur le pain
Ajouter les feuilles de laitue, les tranches de tomate, les tranches de concombre et les tranches d'oignon rouge sur le pain
Disposer les tranches d'avocat sur les légumes
Arroser le tout avec le reste de sauce à base de moutarde et de miel
Parsemer de pousses d'alfalfa et fermer le sandwich avec une pique en bois