Un sandwich préparé avec des légumes rôtis et du fromage à la yogourt, parfait pour un déjeuner ou un dîner léger
Cette recette est idéale pour les amateurs de légumes et de fromage à la yogourt
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190 degrés Celsius
Étalez les légumes sur une grande plaque de cuisson recouverte de papier aluminium et badigeonnée d'huile
Ajoutez les brins de romarin sur les légumes
Faites cuire pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et la peau des poivrons et des tomates soit bombée
N'éteignez pas le four
Épluchez les tomates et les poivrons
Jetez les brins de romarin
Creusez le pain pour faire une cavité pour les légumes
Mélangez le fromage à la yogourt, la moutarde de Dijon, le vinaigre balsamique et l'ail dans un petit bol
Étalez la mixture sur les côtés du pain
Disposez les légumes sur le pain et enveloppez le sandwich dans du papier aluminium
Faites cuire pendant environ 15 minutes
Coupez en 3-4 tranches et servez