Un délicieux mélange de steak, de fromage et de légumes, servi dans un pain moelleux
Ce sandwich a été créé dans les années 1930 par un restaurateur italien à Philadelphie
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200 degrés Fahrenheit
Faites chauffer les rolls italiens dans le four pendant que vous cuisinez la viande et les légumes
Faites chauffer une poêle en fonte ou une plaque de cuisson à feu moyen-élevé
Ajoutez l'huile, les oignons et les poivrons, et faites cuire en remuant jusqu'à ce que les légumes soient caramelisés
Ajoutez l'ail, le sel et le poivre, et faites cuire en remuant pendant 30 secondes
Poussez les légumes d'un côté de la poêle
Ajoutez la viande dans la poêle chaude et faites cuire en remuant et en cassant avec le dos de deux spatules en métal jusqu'à ce que la viande soit presque cuite
Mélangez les légumes sautés avec la viande
Couvrez avec des tranches de fromage et faites fondre
Placez le mélange de viande et de fromage dans les rolls chauds et servez immédiatement avec les condiments de votre choix