Un mélange de concombre, oignon, piment et noix de coco pour accompagner vos plats
Le sambol de concombre est un condiment traditionnel dans de nombreux pays, notamment en Asie du Sud
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher le concombre et le couper en très fines lamelles
Mettre les lamelles de concombre dans un bol, saupoudrer de sel et laisser reposer pendant au moins 30 minutes
Presser le concombre pour en extraire tout le liquide, puis le rincer à l'eau froide si nécessaire
Égoutter le concombre, puis le mélanger avec l'oignon émincé, le piment rouge et la noix de coco râpée
Ajouter le jus de citron et mélanger bien pour obtenir une consistance homogène